Voici venu la période de l’année la plus attendue par tous on met en place un menu on teste différentes recettes pour la plupart faciles mais qui épatent nos convives de par la présentation qui est aussi importante à mes yeux.

Poulet farci à l’italienne

40 g de parmesan râpé, 3 courgettes, 1 tranchede pain de mie, 1 citron non traité, 50 g de cerneau de noix, 4 c.à.soupe de persil haché, 4 c.à.soupe de basilic haché, 1 c.à.soupe d'huile, poivre & sel, 1 poulet fermier, 100 g de ricotta, 40 g de comté râpé, 1 oeuf, 2 oignons, 15 g de beurre

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