Les ingrédients pour 1 tartine 1 oignon émincé 20 lardons fumés environ 1 c à s de crème épaisse Poivre Cumin en poudre 5 lamelles de reblochon 1 tartine de pain de campagne Préparation Faire dorer à la poêle les lardons et l’oignon émincé. Ajouter la crème épaisse, poivrer et saupoudrer de cumin…
Catégorie : plat principal
Pour la gastronomie, le plat principal est le principal plat servi durant un repas, et souvent le plus roboratif. Traditionnellement, en France au moins, il suit l’apéritif et le hors-d’œuvre et précède le fromage et le dessert. À moins d’être végétarien, il est composé de viande ou de poisson d’une part, et d’un accompagnement d’autre part (légumes ou féculents).
Aux États-Unis, d’après le New York Times, le plat principal est menacé de disparition dans les restaurants des grandes villes : depuis la fin des années 1990, la clientèle y est désormais davantage intéressée par une série de plats de moindre importance, ce qui a déclenché « la tapafication des menus américains ».
Poulet Tandoori
Ingrédients 4 filets de poulet (ou cuisse de poulet) un yaourt à la grecque 1/2 citron 1/2 cuillère à café de gingembre 4 cuillères à soupe de tandoori de la coriandre râpé une gousse d’ail une cuillère une soupe d’huile d’olive Désolé pour la qualité de la vidéo. Dès que…
French toast
Pain, Œufs, Beurre, Fromage à croque monsieur
Mini cordon bleu au babybel
babybel, tranches de jambon, Chapelure, Œufs, Huile de tournesol
Pizza en torsade
2 pâtes à pizza rondes, 2 tranches de jambon, Mozzarella râpée, 1 concentré de tomates, 1 œuf
Brick à l’indienne
10 feuilles de brick, 2 blancs de poulet, 1 oignon, curry, Huile d’olive, Sel & poivre
Osso bucco aux champignons
4 morceaux de jarret de veau, 1 oignon, 1 petite boîte de champignon de Paris, 1 cuillère à soupe de farine, 1 carotte, 1 cuillère à soupe de margarine, Ail, Thym, Laurier, 1 petite boîte de sauce tomate, 12 cl de vin blanc
Tarte viande hachée cheddar
1 pâte feuilletée, 3 steaks hachés, 1 boîte moyenne de concentré de tomates, 3 oignons, 6 tranches de fromage pour hamburger, Origan, Poivre et sel
Tarte au thon et herbes de Provence
1 rouleau de pâte feuilletée, 200 gr de thon à l’huile, 50 gr de concentré de tomates, 15 cl de crème liquide, 3 œufs, 1 gousse d’ail écrasée, 100 gr de gruyère râpé, Herbes de Provence séchées, sel et poivre
Spaghettis aux chipolatas
300 gr de spaghettis, 8 chipolatas, 100 gr de feta, 1 oignon, 3 c à s de persil ciselé, 1 feuille de laurier, 40 cl de coulis de tomates, 10 cl de Corbières, 2 c à s d’huile d’olive, 2 pincées d’origan sec, 1/2 c à c de sucre
Samoussa au poulet, curry et chorizo
Un paquet de feuille de brick, 200 gr de blanc de poulet cru, 50 gr de chorizo fort ( à doser selon votre gout), 2 fromage type kiri, 2 c à s de crème fraiche épaisse, 1 c à c de moutarde à l’ancienne, 1/2 cuill à café de curry
Samoussa au chorizo
10 feuilles de brick, 3 cuillères à soupe de sauce tomate, Chorizo doux en tranches, Parmesan râpé, Ciboulette
Salade Italienne
150 g de riz, 2 tomates, 1/2 botte de radis, 1 boule de 125g de mozzarella, 4 tranches de jambon d’Aoste, 1 petit oignon rouge, 12 tomates cerises, 12 olives noires, Quelques branches de basilic et d’origan
Riz de thon à la tomate
300 g de riz, 2 boîtes de thon, 2 boîtes de tomates, 2 gros oignons, 2 gousses d’ail, 2 œufs, huile d’olive, origan, 2 morceaux de sucre
Poulet basquaise
1 poulet, 2 gousses d’ail, 2 oignons, 700 g de poivrons rouges, 1 kilo de tomates, bouquet garni, 6 c. à soupe d’huile d’olive
Panini aux chorizo
Salade, 1 oignon1, kg de tomates, 1 chorizo, 250 g de camembert, 250 g de mozzarella, 1c. à s d’huile d’olive, 1 c. à s. de concentré de tomates