Catégorie : Portugais
Gateau Castella
270 g de farine, 8 oeufs, 170 g de muscovado, 2,5 cl d'eau, 85 g de miel de fleur
Poulet à la portugaise (améliorée)
Ingrédients 10 hauts de cuisse de poulet 5 pommes de terre coupées en cubes de 2 cm 2 oignons Sel et poivre POUR LA SAUCE 1/3 de tasse d’huile végétale 4 gousses d’ail hachées Le jus de 2 citrons vert 2 à 3 c. à soupe de sauce piri-piri 1 c. à soupe…
Poulet portugais
Ingrédients 1 poulet 2 cuillères à soupe de sauce tomate 2 gousses d’ail 3 gouttes de harissa 50 cl de vin blanc 4 feuilles de laurier 1/2 bouquet de persil Huile d’olive Sel et Poivre Préparation Couper le poulet en morceaux. Dans un plat assez grand, mélanger la sauce tomate, le vin blanc, ajouter les…