Beghrir express


                                         INGRÉDIENTS / 6 pers 1 verre de semoule fine (semouline) 1 verre de farine 1 c.à soupe de levure sèche de boulanger 1 c.à café de levure chimique (5 g) 1 pincée de sel 1/2 verre de lait tiède 1 œuf 3-4 verres d’eau tiède vanille (facultatif) beurre ou huile pour la crêpière Pour […]

Briouate poulet


                                         Ingédients / 6 pers 8 feuilles de brick 4 blancs de poulet 200 g de champignons de Paris émincés 1 oeuf 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de persil 1 pincée de noix de gingembre en poudre 1 pincée de paprika 2 c. à soupe de farine un peu d’eau 150 […]

Yoyo au miel et fleur d’oranger


                                         Ingrédients 300g de farine  55g de sucre  3 oeufs  3 cuillères à soupe d’huile  1 orange  1 sachet de sucre vanillé  1 sachet de levure chimique  2 cuillères à soupe de fleur d’oranger  Miel                                           Instructions Dans un saladier, déposez le zeste de l’orange. Ajoutez-y l’huile, le sucre, le sucre vanillé, la levure et […]

Kalb el louz par Ramadan


                                         Ingrédients  500g de semoule  (assez grosse) 200g de sucre  125g de beurre fondu  125ml d’eau de fleur d’oranger  1 verre d’eau  1 grosse poignée d’amandes  Un peu de cannelle                                           Ingrédients pour le sirop 1L d’eau  400g de sucre  1 cuillère à soupe de jus de citron  1 cuillère à soupe de miel  3 […]

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