Sauce Béchamel maison
Catégorie : Sauces
Sauce barbecue
Sauce basquaise
Sauce au persil
Crème anglaise à la vanille
Ketchup fumé maison
2 kg de tomates,150 g de Bacon Fumé en Tranches Fines,2 oignons,2 gousses d'ail,150 ml de vinaigre blanc,100 g de sucre de canne,2 pincées de poivre,2 clous de girofle
Read moreSauce bolognaise maison
400 g de bœuf Haché à 15% MG,1 Bouillon KUB Bœuf MAGGI,5 grosses tomates pelées,1 oignon,2 carottes,2 feuilles de laurier,2 gousses d'ail,150 ml d'eau,50 g de tomates confites
Read moreMayonnaise maison
1 jaune d’œuf,1 c à soupe de moutarde,250 ml d’huile,1 c à café de jus de citron,1 pincée de sel,1 pincée de poivre
Read moreSauce au roquefort express
150 g de roquefort, 25 cl de crème fraîche, 1 c. à c. de lait (facultatif), Ail
Read moreSauce au maroilles
2 petites boîtes de Maroilles2 pots de crème fraîche épaisse3 belles échalotes1/2 botte de persil frais1 c. à soupe d'huile d'oliveSel & poivre
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