Catégorie : Vietnamien

Nems au poulet vietnamienne

300 gr Escalope de poulet, 50 gr Vermicelles, 1 Carotte, 1 c à s Nuoc mam, Poivre, 15 gr champignons noirs, 1 Oignon, 150 gr soja, glutaname

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Ribs à la vietnamienne

Ingrédients / 4 personnes 500 g travers de porc 1 cs de sucre 1 cs sauce nuoc-mâm 1 cs sauce chili 1 cs de sauce soja 10 cl sauce tamarin 10 cl bouillon de poulet 100 g de gingembre 150 g pousses de salade 1 oignon 5 gousses d’ail 1 demi-cuillerée à soupe de poivre noir moulu  2 cuillerées à soupe de graines…

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