Champignons rôtis

Champignons rôtis à l’ail

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 25 min
Type de plat Plat principal

Ingrédients
  

  • 500 gr de champignons de Paris
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1.5 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 échalote hachée
  • 1 c à café de paprika
  • 1 c à café d'origan
  • Persil ou coriande (facultatif)

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 200°C | 400°F
  • Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail, l’échalote, les épices, le sel et le poivre
  • Ajoutez les champignons et mélangez bien
  • Disposez vos champignons en une seule couche sur une plaque ou un grand plat allant au four
  • Enfournez et laissez rôtir jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Remuez les champignons à mi-cuisson
  • Éventuellement, au moment de servir, parsemez vos champignons avec du persil haché

Notes

Bon appétit!
Oeufs mayonnaise
L'œuf mayonnaise est un grand classique de la cuisine familiale et de la cuisine de bistrot. On fait cuire des œufs durs, on les coupe en deux et on les nappe d’une mayonnaise maison. 

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