Chou-fleur rôties au parmesan

Chou-fleur rôties au parmesan

Recette de ValérieDifficulté : Facile
Servings

4

personnes

Ingredients

  • 600 gr de  chou-fleur

  • 50 gr d’huile d’olive

  • 30 gr de farine

  • 40 gr de parmesan

  • 3 gr de paprika fumé

  • 3 gr d’ail en poudre

  • 0,5 gr de flocons de piment

  • Sel et poivre

Directions

  • Retirez les feuilles, séparez les fleurettes (faites en sorte d’avoir des fleurettes pas trop grosses), et lavez-le à grande eau. Laissez-le ensuite s’égoutter dans la passoire.
  • Dans un saladier. Mélangez 50 gr d’huile d’olive, 3 gr de paprika, 3 gr d’ail en poudre, 0.5 gr de flocons de piment (selon votre goût) saler et poivrer.
  • Ajoutez les fleurettes et mélangez bien.
  • Ajoutez enssuite 30 gr de farine et 40 gr de parmesan râpé et mélanger.
  • Faite cuire dans un plat anti adhésive dans votre four à 180°C pour 25 minutes et surveiller. Retirer les une fois bien dorer.

Notes

  • On peut servir ces fleurettes en accompagnement d’un plat, ou bien les picorer à l’apéro. 

Note : 1 sur 5.

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