Chou-fleur rôties au parmesan
Chou-fleur rôties au parmesan
Difficulté : FacileServings
4
personnesIngredients
600 gr de chou-fleur
50 gr d’huile d’olive
30 gr de farine
40 gr de parmesan
3 gr de paprika fumé
3 gr d’ail en poudre
0,5 gr de flocons de piment
Sel et poivre
Directions
- Retirez les feuilles, séparez les fleurettes (faites en sorte d’avoir des fleurettes pas trop grosses), et lavez-le à grande eau. Laissez-le ensuite s’égoutter dans la passoire.
- Dans un saladier. Mélangez 50 gr d’huile d’olive, 3 gr de paprika, 3 gr d’ail en poudre, 0.5 gr de flocons de piment (selon votre goût) saler et poivrer.
- Ajoutez les fleurettes et mélangez bien.
- Ajoutez enssuite 30 gr de farine et 40 gr de parmesan râpé et mélanger.
- Faite cuire dans un plat anti adhésive dans votre four à 180°C pour 25 minutes et surveiller. Retirer les une fois bien dorer.
Notes
- On peut servir ces fleurettes en accompagnement d’un plat, ou bien les picorer à l’apéro.