Cocktails

Un cocktail, aussi parfois orthographié coquetel au Canada, est un mélange de boissons et d’éléments aromatiques et décoratifs en quantité variable. Ils contiennent souvent de l’alcool, mais de très nombreuses recettes en sont dépourvues.

Consulter la liste de quelques exemples des cocktails 

NomLieuComposition
Long Island Iced TeaLong Islandvodka, rhum, tequila, gin, triple sec, chaque dose d’alcool d’une quantité identique, jus de citron, complété de Coca
Gin fizzLondresgin, jus de citron, sucre, complété d’eau gazeuse
Last CallLondresporto et cognac à doses égales
Jungle JuiceParisvodka, jus d’orange, jus de citron, crème de cassis
Singapour slingSingapourGin, liqueur de cerise, jus de citron, sucre, terminé au soda ou à l’eau plate
Bellini ou OpéraVenisechampagne, purée de pêche fraîche
CosmopolitanMassachusettsvodka, triple sec, canneberge, jus de citron vert
Bloody maryParisvodka, jus de tomate, épices, jus de citron
MargaritaMexiquetequila, triple sec, jus de citron
Tequila sunriseSan Franciscotequila, jus d’orange, sirop de grenadine
Cuba libreCubarhum, Cola, jus de citron, sucre de canne
MojitoCubarhum blanc, jus de citron vert, sucre roux, feuille de menthe fraîche, eau gazeuse
CaïpirinhaBrésilcachaça, sucre de canne blanc, citron vert, glace pilée
Piña coladaPorto Ricorhum blanc, jus d’ananas, lait ou crème de coco, crème fraîche
DaiquiriCubarhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
KirFrance (Bourgogne)Bourgogne blanc aligoté, crème de cassis de Dijon ou autres crèmes
AmericanoItalieCampari, vermouth rouge italien (ex. : Martini, Cinzano), soda
Martini ou Dry MartiniCalifornie, SF/Ville de Martinez

5 doses de gin, 1 dose de vermouth blanc sec, une olive verte ou zeste de citron

Martini est aussi une marque de vermouth italien, à ne pas confondre avec le cocktail lui-même

ManhattanNew Yorkrye whisky ou bourbon, vermouth rouge, angostura bitter
DSKFrancedaiquiri, Suze, kiwi
SapontHaut-DoubsPontarlier Anis, eau à doses égales, sirop de Sapin
Agua de ValenciaValenceeau, Champagne ou Mousseu, Vodka, Jus d’orange, Gin et Sucre de canne

Source Wikipédia