Concombre au saumon

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 150 g de fromage frais (type boursin)
  • 300 g de saumon fumé
  • Aneth

Préparation

  1. Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur et détaillez-le en longues lamelles.
  2. Séchez les lamelles sur du papier absorbant et tartinez-les de fromage frais.
  3. Coupez le saumon fumé en fines tranches.
  4. Recouvrez-les de tranches de concombre beurrer de fromage.
  5. Déposez une pointe d’aneth à l’une des extrémités et enroulez depuis ce point.
  6. Fixez à l’aide d’un cure-dents.

Servez bien frais.

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