Crêpes au jambon

Note : 3 sur 5.

Crêpes au jambon

Recette de CookingTestDifficulté : Facile

Ingredients

  • 130 gr de farine

  • 2 petits oeufs

  • 12 cl de lait

  • 12 cl de bière

  • 4 tranches de jambon

  • 1 noisette de beurre

  • sel et poivre

Directions

  • Versez la farine dans un bol mixer, les œufs, le lait et la bière, salez, poivrez et mixez le tout pour obtenir une pâte fluide.
  • Laissez repos 1 h.
  • Faits chauffer le beurre dans une crêpe et versez un peu de pâte.
  • Laissez cuire quelques instants, jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher de la poêle. Retournez la crêpe de l’autre côté.
  • Quand elle est presque cuite, déposez 1 tranche de jambon ou deux selon la taille et terminez la cuisson avant de rouler la crêpe.
  • Faits cuire de la même façon les autres crêpes, remettez-les dans la poêle pour les réchauffés et servir.

recette Testé

  • Nous avons conclu que pour cette recette il manquait un petit quelque chose. Une crème ou une sauce pour l’accompagner. Car même si mon expert (mon fils) et moi-même aimons les crêpes autant que le jambon. L’association des deux restes un peu secs. Ainsi nous lui décernons trois étoiles.

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