Crêpes au jambon
Crêpes au jambon
Difficulté : FacileIngredients
130 gr de farine
2 petits oeufs
12 cl de lait
12 cl de bière
4 tranches de jambon
1 noisette de beurre
sel et poivre
Directions
- Versez la farine dans un bol mixer, les œufs, le lait et la bière, salez, poivrez et mixez le tout pour obtenir une pâte fluide.
- Laissez repos 1 h.
- Faits chauffer le beurre dans une crêpe et versez un peu de pâte.
- Laissez cuire quelques instants, jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher de la poêle. Retournez la crêpe de l’autre côté.
- Quand elle est presque cuite, déposez 1 tranche de jambon ou deux selon la taille et terminez la cuisson avant de rouler la crêpe.
- Faits cuire de la même façon les autres crêpes, remettez-les dans la poêle pour les réchauffés et servir.
recette Testé
- Nous avons conclu que pour cette recette il manquait un petit quelque chose. Une crème ou une sauce pour l’accompagner. Car même si mon expert (mon fils) et moi-même aimons les crêpes autant que le jambon. L’association des deux restes un peu secs. Ainsi nous lui décernons trois étoiles.