Crêpes dorayaki (japonaises)
Crêpes dorayaki (japonaises)
2 oeufs, 40 g de sucre semoule, miel, vanille liquide, 90 g farine de blé, 10 ml d’eau
Equipment
- Un tamis
- Une poële
- Un cul de poule (ou plat creux)
Ingrédients
- 2 oeufs
- 40 gr de sucre semoule
- miel
- vanille liquide
- 90 gr de farine de blé
- 10 ml d’eau
Instructions
- Mettre 40 g de sucre en poudre avec les 2 oeufs, une cuillére à café de miel et une demi cuillére à café de vanille liquide.
- Mélangez le tous
- Tamisez et ajoutez les 90 g de farine de blé et remuer jusqu’à avoir une homogénéité.
- Ajoutez 10 ml d’eau
- Couvrir et laissez reposer 10 minutes
- Chauffez une poêle à feu doux
- Versez une cuillerée de pâte
- Une fois que les bulles apparaissent, retournés la crêpe
- Attendez une minute puis soulevez-la
- Une fois que plusieur crêpe faite. Beurré en face d’une crêpe de chocolat, beurre de caccahuète ou autre.
- Placez une deuxième crêpe par-dessus et fermez les bords