Crevettes sautées à l’ail

Crevettes sautées à l'ail

Par tlt
10 crevettes pour une entrée / 20 pour un plat, 
1 gousse d'ail, 
Persil, 
Farine, 
Sel & poivre, 
Huile d'olive
4 from 1 vote
Type de plat Entrée, Plat principal
Portions 2 personnes

Equipment

  • 1 poêle
  • 1 couteau
  • 1 assiette
  • 1 saladier 
  • 1 bol
  • 1 couteau

Instructions
 

  • Hacher l'ail.
  • Dans un bol, mélanger une cuillère à café de poivre, une cuillère à café sel et l'ail.
  • Nettoyer et éplucher les crevettes en leur laissant la queue.
  • Entailler délicatement l'abdomen pour retirer les viscères. Les déposer sur un plat recouvert de sopalin.
  • Mettre les crevettes dans un saladier et les saupoudrer avec la farine. Les mélanger à la main pour bien les enrober.
  • Dans une poêle faire chauffer un filet d'huile d'olive.
  • Ajouter le mélange ail sel poivre.
  • Faire cuire les crevettes environ 2 min de chaque côté. Les retirer et les égoutter sur du papier absorbant.
  • Une fois cuite, saupoudrer de persil.

Notes

Bon appétit !

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