Croq’Caviar de Noël
Ingrédients / 2 pers
- 4 tranches de pain de mie
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 30 cl de lait
- 30 g de caviar Prunier tradition
- 40 g de saumon fumé Balik
- 2 fines tranches d’emmental
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Préparation
- Commence par préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait.
- Fait griller légèrement les tranches de pain de mie.
- Tartine-les avec la béchamel.
- Sur deux d’entre elles, dispose une tranche de saumon fumé.
- Sur les deux autres, étale le caviar.
- Place une tranche d’emmental sur l’une des tranches de pain de mie, puis joint les tranches ensemble de façon à refermer le tout.
- Fait coloré les Croq’Caviar de chaque côté dans une poêle chaude.
- Sert lorsque l’intérieur est tiède : la tranche d’emmental doit commencer à fondre.
