Croque-Monsieur

Croque-Monsieur

Recette de CookingTestPlat : platsCuisine : FrançaisDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

20

minutes
Temps total

30

minutes

Ingredients

  • 8 tranches de pain sandwich

  • 2 tranches de jambon

  • 4 fines tranches d’emmental

  • 50 g de gruyère râpé

  • Pour la Béchamel
  • 1.33 c à soupe de beurre

  • 0.67 tasse de lait demi-écrémé

  • 1.33 cuillères à soupe de farine

  • 0.17 c à café de noix de muscade en poudre

  • sel et poivre

Directions

  • Béchamel
  • Placer le beurre dans une poêle antiadhésive et faire fondre à feu doux.
  • Ajouter la farine et mélanger avec une spatule.
  • Cuire à feu doux pendant quelques minutes, sans coloration.
  • Ajouter graduellement le lait froid et la muscade et fouetter.
  • Laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant. Assaisonner de sel et de poivre. Réserver.
  • Croque-monsieur
  • Préchauffer le four à 350 F (180 C).
  • Sur 6 tranches de pain, étaler une fine couche de sauce béchamel puis ajouter une demi-tranche de jambon et une tranche d’emmental.
  • Placez les autres tranches de pain sur le dessus.
  • Garnir du reste de la béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
  • Déposer le croque-monsieur sur une assiette.
  • Cuire au four pendant 10 minutes. Ils doivent être brun doré.

Notes

  • Un croque-monsieur est un sandwich typique grillé Français composé de deux tranches de pain fourrées de jambon, de fromage et de sauce béchamel.

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