Cuire un rumsteak
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Cuire un rumsteak

Recette de CookingTestPlat : platsDifficulté : Facile
Portions

1

rumsteak

Ingredients

  • 1 rumsteak

  • Huile ou du beurre

  • Sel

Comment faire

  • Faites chauffer de l’huile ou du beurre à feu vif dans une poêle. 
  • Posez le pavé de rumsteak, et salez. 
  • Retournez pour saisir la viande sur toutes ses faces pendant quelques secondes, à plusieurs reprises. (Utilisez une pince et non une fourchette !) 
  • Vous pouvez aussi déglacer les sucs et le jus de cuisson pour en napper les tranches. 
  • Débarrassez et laissez reposer quelques minutes sous du papier aluminium avant de servir.