Cuisses de canard aux épices

Cuisses de canard aux épices

Par Les recettes d'Anaïs
2 cuisses de canard,
Beurre,
Huille d'olive,
2 gros oignons,
Échalotes,
Curcuma,
Epices à tajine,
Gimgenbre en poudre,
Bouillon de volaille,
Vin blanc
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 1 h
Type de plat Plat principal
Portions 2 personnes

Instructions
 

  • Mettre les cuisses de canard dans un plat,
  • Les beurrer et mettre un filet d'huile d'olive,
  • Couper les oignons et l'échalote, mettre dans le plat, ajouter le curcuma, les épices à tajine.
  • Dans un bol mettre le bouillon de volaille avec l'eau et faire chauffer au four à micro-ondes 1 bonne minute. Verser dans le plat.
  • Mette un peu de vin blanc et mettre au four 1 h.

Notes

Manger avec une bonne purée de potiron et carotte.

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