Cuisses de poulet à la moutarde
Cuisses de poulet à la moutarde
4 cuisses de poulet, 3 c à soupe de moutarde, 1 oignon, 2 verees d'eau, 1 c à soupe d'huile
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 3 c. à soupe de moutarde
- 1 oignon
- 40 cl de crème fraîche semi-épaise
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
Instructions
- Badigeonnez les cuisses de poulet avec la moutarde.
- Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et mettez les cuisses de poulet à dorer pendant 15 min en les tournant de temps en temps.
- Émincez les oignons, mettez-les dans la casserole et faites-les dorer légèrement.
- Versez la crème fraîche sur les cuisses de poulet pour terminer la cuisson et éviter qu'elles n'accrochent dans le fond du plat.
- Poursuivez la cuisson à couvert avec le bouillon pendant 15 min environ. Vérifiez la cuisson de temps en temps.
- Une fois cuites, vous pouvez servir les cuisses de poulet avec du riz ou des haricots verts aux lardons fumés.
