Cuisses de poulet à la moutarde

Cuisses de poulet à la moutarde

4 cuisses de poulet, 3 c à soupe de moutarde, 1 oignon, 2 verees d'eau, 1 c à soupe d'huile
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 40 min
Type de plat Plat principal, Recettes testées
Portions 4 cuisses

Ingrédients
  

  • 4 cuisses de poulet
  • 3 c. à soupe de moutarde
  • 1 oignon
  • 40 cl de crème fraîche semi-épaise
  •  c. à soupe d'huile de tournesol

Instructions
 

  • Badigeonnez les cuisses de poulet avec la moutarde.
  • Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et mettez les cuisses de poulet à dorer pendant 15 min en les tournant de temps en temps.
  • Émincez les oignons, mettez-les dans la casserole et faites-les dorer légèrement.
  • Versez la crème fraîche sur les cuisses de poulet pour terminer la cuisson et éviter qu'elles n'accrochent dans le fond du plat.
  • Poursuivez la cuisson à couvert avec le bouillon pendant 15 min environ. Vérifiez la cuisson de temps en temps.
  • Une fois cuites, vous pouvez servir les cuisses de poulet avec du riz ou des haricots verts aux lardons fumés.

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