Découpez plusieurs morceaux de pâte d’amande et roulez-les entre vos doigts de façon à former des petites boules.
Appliquez une pépite de chocolat au centre de chaque boule en n’hésitant pas à bien appuyer pour la faire tenir.
Dessinez à l’aide des piques d’une fourchette ou d’une baguette de riz quelques vaisseaux de part et d’autre de l’œil avec du coulis.