faisselles fermières

faisselles fermières

Difficulté : Moyen
Servings

10

personnes
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Temps de repos

1

minute
Total time

15

minutes

Ingredients

  • 1 litre de lait cru

  • 4 c à café de présure

  • 30 fraises mûres

  • 10 c à soupe de miel

  • 5 abricots mûrs et fermes

  • 5 feuilles de menthe poivré fraîches

Directions

  • Faire chauffer à feu doux le lait dans une casserole (6 minutes à 36°)
  • Hors du feu, ajouter 4 cuillères à café de présure et mélanger
  • Laisser de coté pendant 1 heure
  • Puis, les répartir dans des faisselles et les placer au réfrigérateur quelques heures.
  • Quand elles sont bien égoutter, dresser le dessert.
  • Démouler la faisselle une fois bien égoutter.
  • Mettre la faisselle au centre de l’assiette et décorer avec les fruits, le miel et la menthe.

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