Galettes suédoises

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Galettes suédoises

Recette de CookingTestDifficulté : Facile
Servings

50

palets
Prep time

20

minutes

Ingredients

  • 200 gr de flocons d’avoine

  • 300 gr de sucre

  • 180 gr de beurre

  • 70 gr de farine

  • Un oeuf

  • Un peu de poudre de vanille

  • C à thé de levure chimique

  • 200 gr de chocolat

  • Une pincée de sel

Réalisation

  • À l’aide d’un mixeur mixer les flocons d’avoine 10 seconde pour obtenir une poudre pas trop fine.
  • Mélangez la poudre obtenue avec le sucre ,la farine et le sel.
  • Ensuite ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout.
  • Ajoutez l’œuf et la vanille bien mélanger le tout puis laissez refroidir à l’instant.
  • Dès que c’est refroidi ajoutez la levure et mélangez à nouveau le tout.
  • Laisser reposer au frigo pendant minimum deux heures voir une nuit.
  • Fassionner des boulettes de 8 gr et déposer sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé. (elles vont s’étaler d’eux même).
  • Préchauffez le four à 200 degrés.
  • Plus ou -7 minutes il faut que votre galette soit bien croustillante.
  • Laissez refroidir sur une grille.
  • Fondre le chocolat au bain marie.
  • Tremper à côté d’une galette et la mettre au-dessus d’une autre galette nature.

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