Ganache chocolat noir
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Ganache chocolat noir

Recette de jasminedelicesetcreationPlat : GateauxDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

40

minutes
Calories

300

kcal
Temps total

1

heure 

10

minutes

Ingredients

  • 800 g de chocolat noir (52% cacao)

  • 350 ml de crème liquide entière (30% mg)

Comment faire

  • Mettez le tout dans le micro-onde et chauffée une minute par une minute pour pas cramer le chocolat.
  • Emulsifiez avec la spatule ou le mixeur plongeant puis couvrez avec un film alimentaire et laissez dehors si vous l’utiliserez dans l’heure qui suit.