Gâteau crème de marron par Claymor

Gâteau crème de marron

par Claymor
500 g de crème de marron, 50 g de farine (55), 4 oeufs, 100 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 4 marrons glacés (facultatif)
Type de plat Dessert

Equipment

  • un saladier
  • Un batteur
  • moule à manqué

Ingrédients
  

  • 500  de crème de marron
  • 50  de farine (T55)
  • oeufs
  • 100  de beurre mou
  • 1 pincée  de sel
  • 4 marrons  glacés (facultatif)

Instructions
 

  • Dans un saladier mélangez la créme de marron et le beurre mou.
  • Ajoutez les jaunes d’oeufs, puis la farine avec une pincée de sel.
  • Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la préparation.
  • Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
  • Parsemez de marrons glacés émiéttés et enfournez pour 45 minutes environs à 170° (thermostat 6)

Notes

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