Gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux fromages
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Gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux fromages

Recette de Emeline GuillemantPlat : platsDifficulté : Facile
Portions

6

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

20

minutes
Temps total

30

minutes

Ingredients

  • 5 Pommes de terre

  • 150 gr Farine

  • 1 œuf

  • 3 c a s de fromage râpé

  • Sel et poivre, ciboulette

  • 3 tranches de jambon

  • 250 gr de fromages ( gruyère, mozzarella, édam, parmesan,,,,)

Comment faire

  • Éplucher et couper les pommes de terre, les faire cuire a l’eau, une fois la chair ferme les égoutter.
  • Écrasées les en purée et ajouter la farine, le fromage râpé, l’œuf, la ciboulette, le sel et le poivre, travailler la pâte a la main.
  • Graisser une poêle, séparer la pâte en deux et déposer un morceaux au fond de votre poêle en l’aplatissant, ajouter par dessus le jambon et les fromages puis refermer le gâteau avec l’autre moitié de pâte de pommes de terre en soudant bien les bords, saupoudrer de parmesan.
  • Cuire sur feu moyen puis retourner le gâteau a l’aide d’unee assiette et cuire l’autre côté.