Gâteaux aux spéculos
Gâteaux aux spéculos
200 g Spéculoos, 100 g Farine, 50 g Sucre, 100 g Beurre, 2 Oeufs, 10 cl Lait, 1 sachet Levure chimique
Ingrédients
- 200 gr de spéculoos
- 100 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 100 gr de beurre
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Mixez les spéculos. Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un robot, mélangez le beurre mou avec le sucre et fouettez le tout.
- Ajoutez les jaunes d’œufs, puis la farine et la levure.
- Versez ensuite le lait et les spéculos mixés.
- Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation délicatement.
- Versez le tout dans des moules beurrés et enfournez pour 20 à 25 min.
Astuces
- Vous pouvez glacer le dessus de vos gâteaux avec un mélange de sucre glace et d’eau.