Gaufres facile et légères
Gaufres facile et légères
20 cl de lait, 1 c à c d’extrait de vanille liquide, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 2 c à s d’huile de tournesol (ou de pépins de raisin)
Equipment
- un gaufrier
- un saladier
- Batteur
Ingrédients
- 20 cl de lait
- 1 c à c de vanille liquide (extrait)
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 2 c à s d’huile de tournesol (ou de pépins de raisin)
Instructions
- Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre ramolli.
- Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
- Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.
J’adore, vraiment simple à faire. Je vous conseille cette recette.