Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

Difficulté : Facile
Prep time

23

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

38

minutes

Ingredients

  • 1 chou-fleur

  • 2 oignons jaunes

  • 4 œufs extra frais

  • 1 verre de lait entier

  • 30 grammes de gruyère râpé

  • 4 pincées de sel

  • 1 pincée de poivre

Directions

  • Préchauffer le four à 210°c ou th7
  • Éplucher les oignons et les émincer.
  • Découper le chou-fleur en petits bouquets
  • Les laver sous l’eau froide
  • Les plonger ensuite dans une casserole d’eau bouillante.
  • Les laisser cuire 20 minutes
  • Dans un saladier, battre les œufs et jouter le lait, le sel, le poivre et le gruyère
  • Dans un plat à gratin, déposer les oignons crus ou légèrement revenus à la poêle
    et mettre le chou-fleur. Bien le mélanger aux œufs
  • Faire cuire 15 minutes

Notes

  • Le dessus doit être bien gratiné pour être encore meilleure !

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