Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
Difficulté : FacilePrep time
23
minutesCooking time
15
minutesTotal time
38
minutesIngredients
1 chou-fleur
2 oignons jaunes
4 œufs extra frais
1 verre de lait entier
30 grammes de gruyère râpé
4 pincées de sel
1 pincée de poivre
Directions
- Préchauffer le four à 210°c ou th7
- Éplucher les oignons et les émincer.
- Découper le chou-fleur en petits bouquets
- Les laver sous l’eau froide
- Les plonger ensuite dans une casserole d’eau bouillante.
- Les laisser cuire 20 minutes
- Dans un saladier, battre les œufs et jouter le lait, le sel, le poivre et le gruyère
- Dans un plat à gratin, déposer les oignons crus ou légèrement revenus à la poêle
et mettre le chou-fleur. Bien le mélanger aux œufs - Faire cuire 15 minutes
Notes
- Le dessus doit être bien gratiné pour être encore meilleure !