Gratin de courgettes-pommes de terre

Gratin de courgettes-pommes de terre

Course: plat principal
Servings

4

personnes
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredients

  • 4 pommes de terre

  • 2 courgettes

  • Crème liquide

  • Mozzarella

  • Sel & poivre

Directions

  • Éplucher la pomme de terre, la rincer et la sécher et la couper en rondelles fine.
  • Faire de même pour la courgette, la rincer et la couper en fine rondelles.
  • Beurrer un plat allant au four et le frotter avec une gousse d’ail dégermée.
  • Disposer une couche de rondelles de pommes de terre, saler et poivrer.
  • verser la crème liquide (pour couvrir les rondelles de pommes de terre).
  • Disposer les courgettes et couvrir de mozzarella râpé.
  • Répéter l’opération 4 et 5 fois et finir par aplatir légèrement les courgettes pour les imbiber de crème liquide avant de couvrir de mozzarella.
  • couvrir le plat de papier aluminium et mettre dans un four préchauffé à 1900C  (3750F) pour une durée de 2h.
  • A la fin de la cuisson enlever le papier aluminium et laisser gratiner encore 5-10 min.

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