Keftas

Directions

• Coupez l’oignon en petits dés
• Hachez la coriandre 
• Ajoutez l’oignon et la coriandre à la viande, ainsi que l’oeuf entier, du cumin, du sel et du poivre
• Mélangez le tout.
• Formez des boulettes de viandes d’une grosseur moyenne et aplatissez les légèrement.
• Sortez la poele, huilez légèrement le fond et faites cuire les boulettes quelques minutes de chaque coté. Faut qu’elles soient bien dorées
• Servez chaud avec du riz pilaf