Keftas

Keftas

Difficulté : Facile
Servings

4

personnes
Prep time

30

minutes

Ingredients

  • 500 gr de boeuf haché

  • 1 à 2 oignons

  • Coriandre ou persil

  • 1 oeuf

  • cumin

  • Sel & poivre

Directions

  • Coupez l’oignon en petits dés
  • Hachez la coriandre 
  • Ajoutez l’oignon et la coriandre à la viande, ainsi que l’oeuf entier, du cumin, du sel et du poivre
  • Mélangez le tout.
  • Formez des boulettes de viandes d’une grosseur moyenne et aplatissez les légèrement.
  • Sortez la poele, huilez légèrement le fond et faites cuire les boulettes quelques minutes de chaque coté. Faut qu’elles soient bien dorées
  • Servez chaud avec du riz pilaf

Notes

  • Vous pouvez aussi cuire les Keftas au barbecue, c’est delicieux 🙂

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