Mac and cheese

Mac and cheese

300 g de macaroni, 
20 g de beurre, 
40 cl de lait entier ou demi-écrémé, 
20 g de farine, 
150 g de fromage râpé, 
Sel & poivre
Temps total 20 min
Type de plat Plat principal, Recettes testées

Equipment

  • casserole

Instructions
 

  • Cuire les macaronis le temps indiqué sur le paquet, les égoutter et réserver.
  • Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux.Une fois bien fondu, ajouter la farine et bien mélanger.
  • Incorporer le lait, assaisonner et remuer sans vous arrêter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Hors du feu, ajouter le cheddar râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  • Enfin, verser les macaronis dans la sauce au fromage et remuer pour bien les enrober. C'est prêt !

Si vous souhaitez faire gratiner vos macaronis, vous pouvez les déposer dans un plat avec du fromage râpé sur le dessus, et les passer 20 min sous le grill du four.Fonctionne aussi avec les coquillettes

    Notes

    Recette simple facile (ou presque)
    Lors de l'insertion de la farinedes grumes on fait leur apparition.
    La recette reste bonne malgré tout

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