Meringues faciles
Meringues faciles
2 blancs d'oeufs, 60 g de sucre en poudre, 60 g de sucre glace, Colorant alimentaires
Equipment
- saladier
- un fouet ou un batteur
- une poche à douille
- une feuille de papier sulfurisé
- une plaque
Instructions
- Préchauffez le four à 90° ( thermo 3)
- Battez les blancs en neige au fouet ou batteur en ajoutant du sucre en poudre plusieurs fois
- Ajouter le sucre glace ,mélanger avec une maryse ( une spatule)
- Mettez quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix
- Réaliser des petits fantomes à l'aide d'une poche à douille unie, recouverte d'un papier sulfurisé
- Enfourner pour 1H 30 . Laisser refroidir sur une grille
