Mini flans de potiron en ramequin

Note : 4 sur 5.

Mini flans de potiron en ramequin

Recette de GregPlat : Plat principalDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de cuisson

45

minutes

Ingredients

  • 450 g de chair de potiron

  • 30 g de farine

  • 10 cl de lait demi-écrémé

  • 10 cl de crème liquide légère

  • 3 oeufs

  • 1 belle pincée de muscade en poudre

  • sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez la chair du potiron en dés et faites-les cuire 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée puis égoutez-les.
  • Mixez- les avec le lait, la crème et les oeufs.
  • Ajoutez la farine, du sel, du poivre et la muscade et mixez à nouveau.
  • Répartissez le mélange dans les ramequinns et enfournez pour 25 minutes.
  • Vérifiez avec une pointe de couteau qui doit ressortir sèche.
  • Démoulez et servez chaud avec une viande ou une salade !

Note de greg

  • Super bon, super leger.

One comment

  • Greg

    4 stars
    Super bon, super leger.
    Je confirme c est top ,facile ,super bon

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