Pancakes faciles de ma grand-mère

Note : 1 sur 5.

Pancakes faciles de ma grand-mère

Recette de CookingTestDifficulté : Facile
Portions

3

personnes
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

30

minutes
Temps total

45

minutes

Ingredients

  • 250 g de farine

  • 60 g de sucre en poudre

  • 2 oeufs

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 sachet de levure chimique

  • 20 cl de lait

  • huile

  • sel

Directions

  • Dans un saladier, versez la farine.
  • Ajoutez-y la levure, 1 pincée de sel, le sucre ainsi que le sucre vanillé puis, mélangez bien.
  • Au centre de ce mélange sec, creusez un puits.
  • Dans ce puits, cassez les œufs puis, mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
  • Ensuite, ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant.
  • Dès que vos obtenez une pâte lisse et épaisse, cessez de remuer.
  • Laissez reposer à température ambiante durant 30 min.
  • Mettez votre poêle à crêpes au feu. Versez-y de l’huile et laissez chauffer.
  • Dans la poêle bien chaude, versez l’équivalent d’une louche de pâte pour chaque pancake.
  • Laissez cuire vos pancakes à feu doux pendant quelques minutes tout en les retournant dès des petites bulles apparaissent.

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