Panini aux chorizo

Panini aux chorizo

Salade, 1 oignon1, kg de tomates, 1 chorizo, 250 g de camembert, 250 g de mozzarella, 1c. à s d’huile d’olive, 1 c. à s. de concentré de tomates
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 8

Equipment

  • poêle 

Ingrédients
  

  • Salade
  • 1 oignon
  • 1 kg de tomates
  • 1 chorizo
  • 250  gr de camembert
  • 250  gr de mozzarella
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à s de tomates concentré 
  • 1 pincée de poivre

Instructions
 

  • Dans une poêle, à feu moyen, faire cuire les paninis, tout en retournant régulièrement.
  • Une fois cuit, remplissez les paninis de salade, de sauce tomates, de chorizo, de camembert et de mozzarelle.
  • Passez les paninis dans un grille à sandwich.
  • Lavez les tomates puis pelez-les et coupez les en morceaux.
  • Coupez l’oignon en demi-rondelles puis faites-le revenir dans une poêle, accompagné d’un filet d’huile d’olive.
  • Incorporez les tomates coupées en morceaux ainsi que le concentré de tomates.
  • Salez puis poivrez.
  • Laissez sur le feu moyen pendant 15 min.
  • Découpez le chorizo en rondelles, le camembert et la mozzarella en tranches.

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