Pâte à tartiner aux noisettes maison

Pâte à tartiner aux noisettes maison

Difficulté : Facile
Servings

1

pot à confiture
Prep time

30

minutes

Ingredients

  • 30 gr de noisettes décortiquées

  • 200 gr de chocolat noir

  • 20 gr de beurre

  • 120 ml de crème liquide entière

Directions

  • Préchauffer le four à 180°C – thermostat 6.
  • Éparpiller les noisettes entières sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire dorer les noisettes 7 minutes au four et remuer régulièrement afin qu’elles ne noircissent pas.
  • Sortir les noisettes du four, éliminer les éventuelles miettes et laisser refroidir dans un bol à part.
  • Mettre la crème liquide dans un petit bol et faire chauffer au micro-ondes 60 secondes puissance maximale.
  • Découper à la main la tablette de chocolat en petits morceaux, puis les mettre dans un bol et les recouvrir de crème chaude.
  • Recouvrir le bol d’une assiette et laisser reposer pendant 5 minutes.
  • Concasser grossièrement les noisettes sur une planche à l’aide d’un gros couteau puis réserver.
  • Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-onde à puissance moyenne.
  • Ajouter le beurre au mélange de chocolat et de crème fraîche, puis bien mélanger.
  • Ajouter les noisettes concassées à la préparation et mélanger à nouveau.
  • Transférer la préparation dans un pot en verre.
  • Fermer hermétiquement le pot et placer au réfrigérateur toute une nuit.

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