Pâtes au chorizo Leave a comment Ingrédients / 4 pers 400 g de pâtes 500 g de tomates 250 g de chorizo 1 gousse d’ail Persil 50 g de Parmesan râpé De l’huile d’olive Sel & poivre Préparation Coupez votre chorizo en rondelles. Plongez vos tomates dans de l’eau bouillante quelques secondes, égouttez et hachez-les. Épluchez et écrasez l’ail. Faites cuire vos pâtes comme d’habitude. Faites ensuite cuire le chorizo quelques instants dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez ensuite vos tomates, l’ail et du persil. Tout en remuant, laissez chauffer 2 à 3 min. Dans un saladier, versez les pâtes, puis la sauce par-dessus, salez, poivrez. Parsemez de parmesan juste avant de servir. Partager :Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur LinkedIn(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur WhatsApp(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Skype(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre) Category: Italienne, plat principal Tags: ail, chorizo, huile, parmesan, pâtes, persil, tomates