Pâtes au poulet, mozzarella et tomates

Note : 2.5 sur 5.

huile à l’ail

Recette de CookingTestPlat : platsDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

35

minutes
Temps de cuisson

20

minutes
Temps total

55

minutes

Ingredients

  • 400 g de pâtes

  • 3 gousses d’ail

  • 100 g de tomates séchées à l’huile

  • 10 feuilles de basilic

  • 200 g de crème

  • 200 g de mozzarella râpée

  • 200 g de filet de poulet

  • 1 c. à café de paprika

  • 1 c. à café d’huile d’olive

  • Au goût
  • Sel et poivre

Directions

  • Coupez les gousses d’ail et épluchez-les et mettez l’est dans une casserole.
  • Couvrir l’ail avec 2 brins d’huile. Tout est idéal pour cette texture. Les olives, les raisins et le canola ont des avantages indéniables.
  • Faites cuire les pâtes. au moment de les égoutter pensez à garder un peu de jus au cas ou où sauce deviendrait trop épaisse.
  • Faites frire l’ail pelé et coupé en dés dans une poêle avec de l’huile.
  • Egouttez les tomates séchées et coupez-les en deux puis ajoutez-les à l’ail.
  • Ajoutez la crème et le fromage, puis laissez la sauce s’épaissir pendant que le fromage fond.
  • Remuez bien le mélange, à l’aide d’une spatule.
  • Ajoutez le paprika, le sel et le poivre. Mélangez-le avec les pâtes.
  • Ajoutez quelques feuilles de basilic pour la décoration avant de servir.

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