Petite tarte pâte à tartiner et banane

Ingrédients / 6 pers

  • 250 g de couscous fin Tipiak
  • 5 bananes
  • 125 g de beurre
  • 35 g de farine
  • 60 cl d’eau
  • 7 œufs
  • Pâte à tartiner
  • 75 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 verre de lait

Préparation

Préparation du couscous

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
  3. Ajoutez la farine en mélangeant puis l’eau.
  4. Portez à ébullition 1 minute puis retirez du feu.
  5. Incorporez le Couscous Fin Tipiak puis laissez gonfler 5 minutes.

Préparation de la tarte

  1. Ajoutez 4 oeufs tout en mélangeant.
  2. Beurrez et farinez un plat à tarte et versez-y la préparation.
  3. Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la précuire 10 minutes à 210 °C (th.7).

Finitions et dressage

  1. Étalez la pâte à tartiner sur le fond de tarte.
  2. Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur la pâte à tartiner.
  3. Battez 3 œufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le lait et versez le tout sur les bananes.
  4. Enfournez la tarte 30 minutes à 180°C.

Exotique et étonnante, cette petite tarte à la pâte à tartiner et banane devrait mettre d’accord tous vos convives.

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