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Lave et epluche les pommes de terre
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Coupe les en rondelles (1,5 cm d’épaisseur environs)
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Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile.
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Lorsque l’huile est chaude, y mettre les pommes de terre d’un coup, puis les enrober d’huile dans tous les sens.
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Ajouter sel et poivre, puis saupoudre d’herbes de provences et mélange de nouveau.
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Porte à feu maximal et faire cuire avec le couvercle jusqu’à ce qu’une bonne odeur de pommes de terre grillées s’échappe.
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Ne pas les découvrir avant! Cela prend entre 3 et 5 minutes.
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A ce moment là seulement, retourne les pommes de terre.
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Baisser la température (pour mettre à feu moyen).
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Remettre le couvercle, puis retourner les pommes de terre toutes les 3 min pendant 10 minutes
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Maintenant, elles sont cuites.
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Vérifie tout de même avec la pointe d’un couteau.