pommes de terre sautées

Préparation

1. Lave et epluche les pommes de terre

2. Coupe les en rondelles (1,5 cm d’épaisseur environs)

3. Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile.

4. Lorsque l’huile est chaude, y mettre les pommes de terre d’un coup, puis les enrober d’huile dans tous les sens.

5. Ajouter sel et poivre, puis saupoudre d’herbes de provences et mélange de nouveau.

6. Porte à feu maximal et faire cuire avec le couvercle jusqu’à ce qu’une bonne odeur de pommes de terre grillées s’échappe.

7. Ne pas les découvrir avant! Cela prend entre 3 et 5 minutes.

8. A ce moment là seulement, retourne les pommes de terre.

9. Baisser la température (pour mettre à feu moyen).

10. Remettre le couvercle, puis retourner les pommes de terre toutes les 3 min pendant 10 minutes

11. Maintenant, elles sont cuites.

12. Vérifie tout de même avec la pointe d’un couteau.

Tu peux ajouter un peu d’ail (si tu aimes) en même temps que l’herbe de Provence.