poulet pané à l’Américaine

poulet pané à l’Américaine

Recette de CookingTestPlat : Américaine, plat principalDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Temps total

20

minutes

Ingredients

  • 4 escalopes de poulet

  • 10 petites biscottes

  • 4 c à soupe de farine

  • 2 oeufs

  • 4 c à soupe de moutarde

  • 2 c à soupe de paprika

  • 1 c à soupe d’huile

  • Sel et poivre

Directions

  • Tailler les escalopes de poulet en morceaux d’environ de 4 cm.
  • Casser les œufs dans un bol puis les battre avec le paprika.
  • Dans un plat creux, écraser les biscottes ou disposer la panure, mélanger à la farine puis saler.
  • Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle chaude.
  • Tremper chaque morceau de poulet d’abord dans l’œuf puis dans le mélange panure/farine avant de les faire frire 5 min de chaque côté.
  • Bien égoutter sur du papier absorbant et disposer le poulet pané dans des cornets ou décorer vos assiétes.

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