Rillettes de chorizo

Rillettes de chorizo par Ptitchef

200 gr de chorizo,
5 cl de lait,
100 gr de fromage frais
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Apéritifs

Equipment

  • casserole
  • 1 blender

Instructions
 

  • Peler le chorizo et le couper en morceaux.
  • Dans une casserole, laisser cuire le lait et les morceaux de chorizo durant 10 minutes.
  • Dans un blender, ajouter le mélange lait + chorizo au fromage frais.
  • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Placer les rillettes dans un pot puis laisser reposer au réfrigérateur.
  • Pendant ce temps, préparer des toasts de pain grillé et voilà !

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