Rillettes de saumon

Directions

• Coupez le saumon fumé en petits dés.
• Dans un saladier, disposez le fromage frais. Ajoutez un ou deux tours de poivre du moulin à votre convenance.
• Ajoutez les dés de saumon fumé.
• Ajoutez le jus du citron vert.
• Ajoutez l’huile d’olive. 
• Ajoutez la ciboulette ciselée finement.
• Mélangez l’ensemble à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
• Servez bien frais avec du pain frais, toasté ou avec sur des crackers.