Riz aux lardons, chèvre frais et courgette

Riz aux lardons, chèvre frais et courgette

Par Justine G
2 grosses c à s de crème fraîche,1 verre de riz, 1 bûche de chèvre, 1 courgette, un paquet de lardons, 1 oignons, un peu de curry
Temps de préparation 30 min
Temps total 30 min
Type de plat Plat principal
Portions 2 personnes

Equipment

  • un poêle
  • une casserole 

Ingrédients
  

  • 2 c à s de crème fraîche épaisse
  • 1 verre de riz
  • 1 bûche de chèvre frais
  • 1 cougette
  • 1 oignons
  • un peu de curry (facultatif)

Instructions
 

  • 1. émincez les oignons et les faire revenir à la poêle.
  • 2. rajoutez les lardons aux oignons et laisser cuire.
  • 3. lavez la courgette, coupez la en petits dés et la faire rajouter au mélange précédent. Goûtez une courgette pour être sûr qu'elle soit cuite.
  • 4. ajoutez 2 bonnes grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ainsi qu'un peu de curry (facultatif)
  • 5. coupez la bûche de chèvre frais en petits dés et les ajouter au mélange oignons/lardons/courgette/crème, puis salez et poivrez
  • 5. faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet dans de l'eau bouillante salée
  • 6. une fois le riz cuit, l'égoutter et l'ajouter à la préparation précédente.
  • 7. faire cuire quelques minutes à feux doux pour que le riz absorbe bien toutes les saveurs.

Notes

dégustez ! 🙂

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