Riz pilaf à l’oignon

Note : 1 sur 5.

Riz pilaf à l’oignon

Recette de CookingTestDifficulté : Facile
Temps de cuisson

40

minutes

Ingredients

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuillère à soupe de beurre

  • 1 oignon, haché finement

  • 1 tasse de riz blanc à grain long

  • 2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes

  • 1/4 cuillère à café de sel

  • 1/8 cuillère à café de poivre

  • 1/2 cuillère à café de thym ou feuilles de basilic

Directions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans une casserole moyenne, chauffer l’ huile d’olive et le beurre et cuire l’oignon, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 4 à 5 minutes.
  • Ajouter le riz et faire revenir, en remuant, à feu moyen pendant 5-6 minutes jusqu’à ce que les grains de riz semblent translucides.
  • Transférer le tout dans un plat de cuisson en verre de 1-1 / 2 quart. Faites bouillir le bouillon et les assaisonnements dans la même casserole que celle que vous avez utilisée pour faire cuire les oignons, et versez le riz.
  • Couvrir le plat et cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le riz soit tendre.
  • Retirer le plat du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
  • Épluchez le riz avec une fourchette et servez.

Notes

  • Essayez cette recette de Pilaf au riz et à l’oignon cuit au four. C’est infaillible et délicieux! 

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