Rochers coco

Rochers coco

Type de plat confiserie
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 125  g noix de coco rapée
  • 125  g sucre  glace
  • Extrait de vanille
  • blancs  d’œufs
  • 200  g chocolat  noir 
  • 100  g Noisettes  décortiquées
  • 20  cl de lait demi-écrémé

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Séparer les jaunes des blancs d’œufs. 
  • Dans un grand bol, mélanger les blancs d’œufs, la farine, le sucre glace et la vanille liquide.
  • Bien mélanger le tout avec une fourchette pour bien incorporer le blanc d’œuf.
  • Sur une plaque de four, recouverte d’une feuille de cuisson, façonner des boules assez compactes autour d’une noisette avec la préparation.
  • Enfourner les rochers pendant 10 à 12 minutes

Notes

Il ne vous reste plus qu’à déguster.
 

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