Salade de radis et roquette

Salade de radis et roquette

Recette de CookingTestDifficulté : Facile

Ingredients

  • 200 g de radis

  • De la roquette

  • 50 g de parmesan

  • 50 g de noix

  • pour la vinaigrette
  • 50 g de yaourt naturel

  • 0,5 c. à thé de sucre

  • un mélange de poivrons au goût

  • 2 c de vinaigre balsamique

  • 1 c. à soupe d’eau

  • Sel

préparation

  • Laver la roquette et les radis, séchez-les, couper les queues. Si la roquette à de grandes feuille déchirée là. Couper les radis en cercles.
  • Faitent revenir les noix dans une poêle quelque minutes et hacher-les. Ajouter le parmesan râpé grossièrement.
  • Préparez la sauce pour la vinaigrette.
  • Mélanger le yogourt naturel, le vinaigre balsamique, le sucre, le sel, un mélange de poivrons, surmonter un peu d’eau et mélanger.
  • Étaler la roquette dans un saladier, placer les radis et les assaisonner avec de la sauce sur le dessus. Saupoudrer de noix et de parmesan.

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