Sauce barbecue

Sauce barbecue

Difficulté : Facile
Servings

4

servings
Cooking time

15

minutes

Ingredients

  • 1 bouillon cube de boeuf

  • 20 cl de vin blanc

  • 20 cl d’eau

  • 2 échalotes grises

  • 2 cuillères à soupe de ketchup

  • 2 cuillères à soupe de moutarde douce

  • Sel et poivre

Directions

  • Dans une casserole, mettre à chauffer 20 cl d’eau avec le cube de bouillon et le vin blanc.
  • Ajouter les échalotes hachées finement.
  • Laisser réduire pendant environ 15 minutes.
  • Le mélange réduit de moitié, Arrêter la cuisson.
  • Ajouter les 2 cuillères à soupe de ketchup, la moutarde.
  • Saler et poivrer.

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