Sauce bolognaise maison

Sauce bolognaise

400 g de bœuf Haché à 15% MG,
1 Bouillon KUB Bœuf MAGGI,
5 grosses tomates pelées,
1 oignon,
2 carottes,
2 feuilles de laurier,
2 gousses d'ail,
150 ml d'eau,
50 g de tomates confites
Temps total 2 h 10 min
Type de plat Sauces
Portions 4 personnes

Instructions
 

  • Faites revenir l'oignon, l'ail, les carottes dans un peu de matières grasses. Quand l'oignon devient transparent, ajoutez le bœuf haché. Faites cuire 10 minutes à couvert en mélangeant de temps en temps.
  • Ajoutez les tomates, mélangez puis ajoutez le bouillon de bœuf. Laissez mijoter 2h en mélangeant de temps en temps. 10 mn avant la fin de cuisson, ajoutez les tomates confites et rectifiez l'assaisonnement.

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