Soupe au poulet rôti (Roumain)
Soupe au poulet rôti (Roumain)
Plat : Bouillon / Soupe, plat principal, RoumainDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutesTemps total
40
minutesIngredients
1 poulet rôti
1 branche de céleri
4 carottes
8 pommes de terre
1 L de bouillon de volaille
Persil hâché
4 c à soupe de crème fraîche épaisse
Directions
- Détailler les restes de poulet en petits morceaux.
- Découper les carottes, le céleri et les pommes de terre en petits cubes.
- Faire cuire les légumes et le poulet dans le bouillon de volaille (30 minutes) et assaisonner (sel, poivre…).
- Au moment de servir mettre dans chaque assiette/bol une cuillérée de crème fraîche et deux bonnes pincées de persil frais haché.
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