Ratatouille
Étiquette : aubergines
Le malawah
Le malawah est un pain traditionnel yéménite qui consiste en une épaisse galette de couches minces de pâte frites à la poêle.
Read moreGratin d’aubergines
Tajine d’agneau aux aubergines facile
600 gr Gigot d’agneau, 4 Tomates, 2 Aubergines, 1 Gros oignon, 3 gousses, Ail, 1 c à c rase de paprika, 1 c à c rase de cumin, Safran (un peu), 4 c à s Huile d’olive, Sel & poivre
Read moreRatatouille au four
Ingrédients / 8 personnes Pour les légumes : 2 aubergines 6 tomates roma 2 courgettes jaunes 2 courgettes Pour la sauce : 1 oignon coupé en dés 2 c. s d’huile d’olive 4 gousses d’ail hachées 1 poivron rouge coupé en dés 1 poivron jaune coupé en dés Sel et poivre 875 g de tomates concassées 2 c. s de basilic ciselé (8 […]
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